Carles Gaig estava destinat a ser xef des del naixement. Va créixer al barri d’Horta de Barcelona, on la seva família era propietària de la Taberna d’en Gaig des de 1869 …
Carles Gaig estava destinat a ser xef des del naixement. Va créixer al barri d’Horta de Barcelona, on la seva família era propietària de la Taberna d’en Gaig des de 1869 …